Амарант

Food-тренд, superfood, instafood так можно назвать microgreen (микрозелень), как новое популярное направление в здоровом питании. Микрозелень амаранта считается чемпионом по благотворному воздействию на организм человека. Главные его особенности – повышение гемоглобина в крови, поддержка иммунитета, ускорение метаболизма. На его основе готовят коктейли и смузи, помогающие держать тело в тонусе и бороться с лишним весом. Микрозелень амаранта имеет ореховый вкус с легкой горчинкой. Идеально сочетается с овощами, молочными и мясными продуктами. Является оригинальным украшением готовых блюд.